26nov., 20
Noutati
Istoria micilor
iSTORIA MICILOR Ziua muncii are istoria ei, la fel și micii care se asociază aproape automat cu dată de 1 mai. La noi în ţară micul a apărut în secolul XIX într-un han din București. Denumit hanul lui Iordachi, locul era cunoscut pentru cârnaţii delicioşi. Doar că într-o zi, omul a rămas cu multă carne şi fără maţe pentru cârnați, aşa că a luat carnea şi a pus-o direct pe grătar. Abia în 1920 apare prima reţetă de mici care spune că trebuie făcuţi din carne de vită, să aibă o lungime de 7-8 centimetri şi că se servesc musai cu o halbă de bere lângă. Se spune că micii au fost aduşi de către turci …
